Cocina para impostores de Compañía Oriental de la Tinta
Compañía Oriental de la Tinta edita Cocina para impostores del chef Falsarius. En clave de humor nos enseña a disimular un plato exquisito elaborado con latas de conserva. Muy ingenioso.
Styria recopila las mejores recetas de los chefs más prestigiosos en Saberes y sabores de ayer y hoy, de Ymelda Moreno de Arteaga. Un precioso libro, muy bien documentado y alabado por grandes cocineros.
Por último, EH Editores publica El arte de la cocina, de Pepe Rosales.
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