“El porqué de los bufés libres y otras preguntas gastronómicas a la neurociencia” (Libros de la Catarata) El País, 15 octubre
PALADEAR CON EL CEREBRO
CUDEIRO MAZAIRA,FRANCISCO JAVIER
Editorial CATARATA
Coleccion: QUE SABEMOS DE?
ISBN 978-84-8319-719-6
EAN 978848319719
"Si eres una de esas raras personas a las que les interesa conocer el porqué de las cosas, y además te interesa la gastronomía, deberías estar al tanto de la publicación de Paladear con el cerebro (CSIC/Catarata)".
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