Central (Phaidon) – Voz Pópuli – 26/12/2023
ESP CENTRAL
MARTINEZ, VIRGILIO
Editorial PHAIDON PRESS LIMITED
Coleccion: FOOD-COOK
ISBN 978-0-7148-7328-2
EAN 978071487328
Artífices de la consagración de Central (Lima) como mejor restaurante del mundo, Pía León y Virgilio Martínez han situado a la cocina peruana en la cúspide gastronómica global.
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