Dec 3, 2015
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Las recetas de los postres y dulces del convento (Now Books) inmagazine.es 03 diciembre 2015

titulo del libro

RECETAS DE LOS POSTRES Y DULCES DEL CONVENTO,LAS
DE NAZARET,SOR MYRYAM
Editorial NOW BOOKS
Coleccion: COCINA
ISBN 978-84-16245-22-2
EAN 978841624522

"La octava maravilla:
Las trufas heladas son lo que las monjas de Bretonera denominan “octava maravilla del monasterio”. Pero no solo en el ámbito de los postres poseen estas hermanas una titularidad: el Pastel de manzana es un clásico en el monasterio, mientras que las Rosquillas de las monjas es el postre estrella y las pastas, en general, el sustento de muchas comunidades religiosas. Por último, y como homenaje a Brurgos, Sor Myryam de Nazaret comparte con nosotros la receta del Pastel de queso fresco."

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