Las recetas de los postres y dulces del convento (Now Books) inmagazine.es 03 diciembre 2015
RECETAS DE LOS POSTRES Y DULCES DEL CONVENTO,LAS
DE NAZARET,SOR MYRYAM
Editorial NOW BOOKS
Coleccion: COCINA
ISBN 978-84-16245-22-2
EAN 978841624522
"La octava maravilla:
Las trufas heladas son lo que las monjas de Bretonera denominan octava maravilla del monasterio. Pero no solo en el ámbito de los postres poseen estas hermanas una titularidad: el Pastel de manzana es un clásico en el monasterio, mientras que las Rosquillas de las monjas es el postre estrella y las pastas, en general, el sustento de muchas comunidades religiosas. Por último, y como homenaje a Brurgos, Sor Myryam de Nazaret comparte con nosotros la receta del Pastel de queso fresco."
Las trufas heladas son lo que las monjas de Bretonera denominan octava maravilla del monasterio. Pero no solo en el ámbito de los postres poseen estas hermanas una titularidad: el Pastel de manzana es un clásico en el monasterio, mientras que las Rosquillas de las monjas es el postre estrella y las pastas, en general, el sustento de muchas comunidades religiosas. Por último, y como homenaje a Brurgos, Sor Myryam de Nazaret comparte con nosotros la receta del Pastel de queso fresco."
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