Los mejores libros gastronómicos del año (Librooks) ABC, 29-05-2015
CELLER DE CAN ROCA GENERANDO VALOR EN EMPRESAS DE SERVICIO
CABRERA MASSANES,CARLES
Editorial LIBROOKS
Coleccion: CRITERIA
ISBN 978-84-943388-6-1
EAN 978849433886
En los medios: ABC
El periodista y crítico gastronómico Carlos Maribona elige los mejores libros gastronómicos del año, entre los que está "El Celler de Can Roca: generando valor en empresas de servicio", de Carles Cabrera.
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